Sertifikasi CBIB atau Cara Budidaya Ikan yang Baik menjadi salah satu sertifikasi yang yang menunjang praktik budidaya udang vaname yang Anda lakukan. Sertifikasi ini bertujuan untuk memastikan budidaya perikanan yang dilakukan sudah bertanggung jawab dari segi keamanan pangan, kesejahteraan, kesehatan, kelestasian lingkungan, dan sosial-ekonomi.

Sertifikasi CBIB menjadi salah satu bagian dari Sistem Pengendalian Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SJMKHP). CBIB berpedoman pada Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan No. KEP. 02/MEN/2007 tentang Cara Budidaya Udang yang Baik, meliputi cara memelihara dan membesarkan komoditas perikanan. Mulai dari proses pembenihan, pemberian pakan, sanitasi, dan pemberian obat atau bahan kimia.

Lantas, bagaimana cara mendapatkan sertifikasi CBIB untuk tambak udang Anda? Baca selengkapnya dalam artikel ini!

Baca Juga: Zat Beracun di Tambak Udang: Ancaman Tersembunyi dalam Budidaya

Fungsi Sertifikasi CBIB dalam Budidaya Udang

Sertifikasi Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) menjadi suatu bentuk pengakuan resmi yang diberikan kepada para petambak dan pengusaha budidaya udang yang telah mematuhi praktik-praktik budidaya yang baik.

Dengan adanya sertifikasi CBIB yang obyektif dan transparan, kepercayaan produsen dan konsumen dapat meningkat. Tentunya juga dapat meningkatkan daya saing produk udang yang dihasilkan.

Keuntungan Memiliki Sertifikasi CBIB

Mungkin sebagian besar dari Anda bertanya-tanya, apa keuntungan memiliki sertifikasi CBIB ini? Memiliki sertifikat CBIB, secara tidak langsung menaikkan value tambak Anda, yaitu terjamin keamanannya dan produk yang dihasilkan juga mendukung keberlanjutan lingkungan.

Dengan value yang tinggi ini, harga jual hasil panen tambak Anda juga bisa mengalami kenaikan dibandingkan dengan tambak yang berlum tersertifikasi. Mengingat kualitasnya yang telah tersertifikasi.

Landasan Hukum Sertifikasi CBIB

1. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.1/MEN/2007 tentang Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan
2. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor PER.02/MEN/2007 tentang Monitoring Residu Obat, Bahan Kimia, Bahan Biologi, dan Kontaminan pada Budidaya Perikanan
3. Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP.02/MEN/2007 tentang Cara Budidaya Ikan yang Baik
4. Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor KEP.28/MEN/2004 tentang Pedoman Umum Budidaya Udang di Tambak
5. Keputusan Direktur Jenderal Perikanan Budidaya No.01/DPB.0/HK150.154/S4/II/2007 tentang Pedoman dan Daftar Isian Sertifikasi Cara Budidaya Ikan yang Baik
6. Standar Nasional Indonesia (SNI) bidang Pembudidayaan.

Baca Juga: Mengenal PCR Udang, Solusi Identifikasi Penyakit Sejak Dini

Aspek yang Perlu Diperhatikan dalam Penerapan CBIB

1. Kelayakan Lokasi dan Sumber Air

Untuk bisa mendapatkan sertifikasi CBIB, tambak Anda harus berlokasi di tempat layak. Misalnya bebas banjir, bebas pencemaran, serta menggunakan sumber air yang tidak tercemar.

2. Kelayakan Fasilitas

Fasilitas tambak Anda juga harus sesuai dengan standar yang berlaku. Seperti adanya gudang pakan, peralatan-peralatan tambak yang layak, dan sebagainya.

3. Proses Budidaya

Proses budidaya udang sebaiknya dilakukan dengan mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI) dari stocking hingga panen. Salah satunya, benur harus berasal dari hatchery yang telah tersertifikasi.

4. Penerapan Biosecurity

Tambak udang Anda juga harus menerapkan biosecurity yang baik untuk mencegah adanya kontaminasi organisme dan patogen lainnya yang dapat mengganggu proses budidaya.

5. Keamanan Tambak

Sesuai ketentuan, tambak udang yang memiliki sertifikasi CBIB tidak boleh menggunakan obat-obatan yang berlebih dan bahan kimia yang dilarang. Salah satunya adalah antibiotik yang dapat menyebabkan residu yang buruk bagi lingkungan.

Pakan dan obat yang boleh digunakan adalah yang sudah mendapat izin dari Kementerian Kelautan dan Perikanan serta badan-badan terkait.

6. Aspek Lingkungan

Aspek lingkungan adalah sebuah jaminan bahwa kegiatan budidaya udang yang Anda lakukan tidak mencemari lingkungan sekitar. Hal tersebut bisa dilakukan dengan melakukan pengelolaan air limbah budidaya sebelum membuangnya kembali ke laut.

Cara Mendapatkan Sertifikasi CBIB

Untuk mendapatkan sertifikasi CBIB, Anda perlu melakukan permohonan dengan ketentuan sebagai berikut:

1. Permohonan Sertifikasi CBIB ditujukan kepada Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi, dilengkapi dengan dokumen administrasi dan ditembuskan kepada Kepala Dinas Kelautan dan perikanan Kabupaten/Kota. Dokumen administrasi meliputi:

• Fotocopy Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP) bagi unit usaha berbadan hukum atau tanda pencatatan/keterangan usaha pembudidaya ikan bagi unit usaha perorangana tau pengukuhan kelompok pembudidaya ikan.
• Data umum unit pembudidaya ikan.
• Daftar fasilitas unit pembudidayaan ikan.
• Daftar catatan atau rekaman kegiatan unit pembudidayaan produk perikanan.
• Jumlah dan pendidikan tenaga kerja unit pembudidayaan ikan (Struktur organisasi dan uraian rugasnya, bagi kelompok atau perusahaan).
• Gambar layout bangunan, peta, dan kondisi sekitar untuk pembudidayaan produk perikanan.

2. Persyaratan pemohon (unit pembudidaya ikan) yang mengajukan sertifikasi CBIB di antaranya:

• Skala usaha dapat berupa perorangan, kelompok pembudidaya ikan (POKDAKAN) atau perusahaan yang menghasilkan jenis ikan konsumsi dan dipasarkan untuk lokal maupun ekspor.
• Telah melakukan usaha budidaya minimal 1 siklus budidaya.
• Kegiatan usaha budidaya pada tahap pendederan atau pembesaran ikan.

3. Permohonan dapat disampaikan langsung atau melalui pos, fax, dan atau surat elektronik.

Baca Juga: Jenis-jenis Feed Additive untuk Udang Vaname Beserta Manfaatnya

Mulai Budidaya Udang Vaname Bersama DELOS!

Memiliki sertifikasi CBIB untuk budidaya udang yang Anda lakukan dapat menunjukkan bagaimana komitmen Anda dalam menerapkan prinsip budidaya yang baik dan sesuai dengan standar. Mengingat akuakultur sekarang menjadi salah satu industri yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan konsumsi perikanan di dunia.

Bagi Anda yang ingin memulai budidaya udang vaname, DELOS dapat menjadi mitra terbaik budidaya udang Anda. DELOS adalah perusahaan aqua-tech berbasis sains, teknologi, dan manajemen operasional terbaik yang yang dapat membantu Anda mengeksplorasi peluang baru di bidang akuakultur.

DELOS juga didukung dengan aplikasi AquaHero yang memudahkan farm owner dan farm personnel untuk memonitoring tambak udang mereka setiap hari.

Hubungi Tim DELOS melalui contact@delosaqua.com atau kunjungi website kami di www.delosaqua.com untuk mengetahui lebih lanjut tentang layanan kami. Mulai budidaya udang vaname Anda bersama DELOS!